2012/2/8 17:15

顺便介绍一下我们家祖传的包饺子用的工具。本地人家基本都有，我家叫“匙子”。实际上就是一个竹片片，经过修型打磨。

用起来特顺手。

平常在博客里看大家包饺子，基本上都是用筷子夹馅，也有用勺子的。也许是自己用顺手了，我感觉那些都不如这个匙子方便。一来一次可以挖多馅，二来往饺子皮里放馅的时候，顺带抹一下，摁一下，就好像瓦工的抹刀，用起来特灵巧。别小看这抹一下，一是可以多包馅，二是可以让馅不散不外露，方便包。

（糊了上面的煳印儿，很具年代感吧）