2012/2/8 17:15

馨月の食色元素blog

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蔓越莓花糕

近日总是大风呼啸，没法带妮子出门，躲在家里做了个超级、超级简单的蔓越莓芝士花糕。喜欢一切奶制品的东东，尤其喜欢这种香香滴奶酪版的东东，好吃。俺妮一看见吃的就往上扑，塞一块在她嘴里，世界才会安静。

原料：

奶油奶酪250克、糖55克、柠檬汁1小匙、鸡蛋2个、鲜奶油60克、黄油15克、蔓越莓干20克、适合硅胶6连模具。

做法：

1、奶酪放软打匀；

2、依次加糖，柠檬汁；

3、分次加蛋液，淡奶油，黄油液，蔓越莓干；

4、硅胶模薄薄的抹层黄油，160度隔水烤40分钟。

这款蛋糕很软，脱模的时侯要小心扣过来，以免散黄了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100iw45.html