2012/2/8 17:15

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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糖渍无花果

无花果即可以当鲜果生吃，也可制成干果食用。有清热解毒消肿，和健胃润肠清毒功效，对治咽喉痛也有一定的作用。此外据说无花果含有一种抗癌素，能够有效防止早期癌症。

原料：

紫色无花果8个、橙汁0，5、，橙子切薄片8片、糖150g、香草2根、肉桂粉、丁香粉、豆蔻粉。

做法：

1、橙汁糖浆：用香草夹，橙汁和糖熬煮成浓缩糖浆；

2、无花果：将无花果从头部往下2/3处划十字，但不切断，与橙子薄片一起放入烤箱容器中，淋上浓缩橙汁糖浆，撒上少许香料粉；

3、烤箱预热200度，将2放入烤15分钟。期间不断将糖浆淋在无花果上；

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100f56d.html