2012/2/8 17:14

5、蛋白分两次加入20克细砂糖打至干性发泡，取1/3蛋白与面糊拌匀后再反倒入剩下的2/3蛋白中拌匀；

6、将拌好的面糊放入模具内，入预热170的烤箱中层，上下火10分钟后转上火10分钟。

出炉后的蛋糕香气浓郁，有香蕉的香，还有酒香，吃起来感觉湿度比较大，一点儿也不腻。

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