2012/2/8 17:12

暗香浮动 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

枣泥

原料：

大枣500g、白糖100g、植物油50g、澄粉25g。

做法：

1、枣加水煮30分钟，控干水冷却后，剥去皮和核；

2、剥好的枣放回锅中，煮到干，加糖，等糖完全融化后，再分次加入植物油炒均，每次等油完全被吸收后再加下次；

3、油完全吸收后且成团后，加入澄粉拌均即可。

备注：500g枣，我炒好的枣泥有510g多点。

原文地址：http://aichufang.blog.sohu.com/73114802.html