2012/2/8 17:11

人间烟火：事无事，味无味 blog

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蝴蝶卷

原料：

白面发面团一份、南瓜发面团一份。

做法：

1、两面团分别按扁，上下放一起，擀成约0.3cm的片；

2、由两长边卷到中间，切成约2cm的段；

3、如图，平放，拿刀切开上面，稍微一拉做成蝴蝶须；

4、拿筷子把下半部分一夹即可；

5、饧发20分钟。凉水上锅，开锅后15分钟。关火闷两分钟。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100bvv9.html