2012/2/8 17:10

豆牛---八九不离食 blog

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小盆友也喜欢吃的粗粮----什锦紫薯球

原料：

紫薯（也叫黑薯）2个、蜜枣10颗、白糖8克、鲜奶油30ml；

装饰原料：

熟芝麻、花生仁、杏仁、黑巧克力碎、糖豆。

做法：

1、紫薯洗净后切成大块，隔水蒸40分钟，直到用筷子能很容易的扎透，趁热撕去外皮，切成小片后用刀背或者叉子压成茸；

2、在紫薯茸中加入白糖、鲜奶油拌匀，粘稠度以能捏成形状为好。同时将蜜枣切成三段备用；