2012/2/8 17:10

7、黑巧克力隔水融化；

8、加入黄油至融化融合，待用；

9、两个鸡蛋打入大碗中，加入白糖打至发；

10、将打发的鸡蛋倒入巧克力黄油液中，搅拌均匀；

11、加入面粉，搅拌均匀；

12、将巧克力面糊倒入烤好的塔皮内，放上坚果；

13、入烤箱180度烤约20分钟。

备注：

1、很多人烤塔皮时会在上面压一些重物防止烤好后鼓起来。但本人从来没放过重物，烤好的塔皮也从来没鼓起来过；

2、我的大塔盘内径17.5c