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2012/2/8 17:09
＜香妃酥＞
原创：叮当，这个小女人真不是一般的能干!
这个方子收藏了好长时间了，一直没买到动物鲜奶油，这次去北京，特意背了两盒回来．
方子我做了些改动，黄油我用的动物性的，植物的是合成的，不太健康；叮当用的是椰粉，我没有，全部换做椰蓉。
原料：
黄油70克、低粉200克、泡打粉1/4小勺、椰蓉80克、小鸡蛋2个、糖45克、鲜奶油80克。
做法：
1、黄油＋糖打发，蛋先打散，分加入充分混合，再分次加入鲜奶油打均匀；
2、粉类混合好，放入里面刮刀切拌匀；
3、烤箱170度预热，同时面糊倒入烤盘中，上面可以撒椰蓉，入炉烘烤。
这个份量我是做了方形烤盘的一盘。
