2012/2/8 17:09

红薯的N种吃法——【红薯饼】

备注：

1、红薯泥和糯米粉的比例可以根据自己的口味调整，糯米粉少的话红薯饼的红薯滋味比较浓，多的话口感会比较粘糯。

2、也可以在糯米粉中加入适量的粘米粉、澄面面团，这样红薯饼会更容易整形，吃起来也没有那么软。

3、红薯饼的馅料可以根据自己的喜好，放入豆沙、黑芝麻、花生等等都可以，我曾经做过一个香蕉红薯饼，馅料放的是一块香蕉片，也挺好吃的。

4、红薯饼可以用油炸，也可以用油煎。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100gusp.html