2012/2/8 17:08

人间烟火：事无事，味无味 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

玫瑰卷

原料：

面粉400g、温水250g、酵母3g、干玫瑰花20朵。

做法：

1、玫瑰花去蒂去蕊，稍稍碾碎备用。酵母溶于温水，倒入面粉和成面团；

2、放置温暖湿润处发酵至两倍大。取出揉匀；

3、擀开，上面刷一层油，撒上碎花。卷起，切断，卷成花卷。饧发15分钟。凉水入锅，大火，开锅后20分钟即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100cciz.html