2012/2/8 17:08

食尚小米 blog

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12步详图支招教会您饭馆点击最高的面食--韭菜鸡蛋馅饼

俺今儿也啥都不说了，今儿吃韭菜鸡蛋馅饼。

原料：

韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉。

做法：

1、将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面；

2、韭菜洗净切碎；

3、鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散；

4、将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米；

5、将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置；

6、将馅料搅拌均匀；