2012/2/8 17:07

人间烟火：事无事，味无味 blog

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三色蔬菜包

原料：

青菜馅：

油菜，豆腐、盐、香油、花生油、葱姜花椒。

面皮：

胡萝卜汁120ml、菠菜汁120ml、水120ml、面粉600g、酵母6g。

做法：

青菜馅：

1、油菜洗净，热水焯烫，过凉水，挤干，切碎；

2、豆腐切碎，和油菜拌一起；

3、锅里热花生油，加葱姜片，花椒，爆香，捞出不要。油稍凉后倒入2中；

4、做好皮开始包时，加盐，香油调味即可。