2012/2/8 17:05

花生芝麻汤圆

做法：

8、糯米粉加适量清水，揉成面团；

9、揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝；

10、放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆；（用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮）

11、用姜和糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起即可。

吃汤圆，享团圆。

美味提示：

1、馅里面的白糖放多点会更美味；

2、用姜片煮的糖水可以趋寒暖胃，和甜汤圆也很搭；

3、和煮水饺差不多，煮汤圆的时候，水开后加入一匙冷水，反复三次，让汤圆在似滚未滚的状态煮熟，不容易破（我煮破了3个，哈哈，细心的同学可以看到糖水里面流出的黑芝麻 ）；

花生芝麻糖做多的同学记得把糖保存好，下次咱们来做“干捞汤圆”。

原文地址：http://yun11.blog.sohu.com/145016298.html