2012/2/8 17:05

珊珊的吾三吾四美食博客 blog

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三分钟甜品：红枣枸杞窝蛋奶

珊珊在办公室做了一个简单滋补的甜品

原料：

燕塘新品红枣枸杞奶一合、新鲜鸡蛋一只。

做法：

1、将牛奶煮沸后倒入放有鸡蛋的杯子中，搅拌5下，盖上杯盖等待3分钟。吃得！

窍门：

煮沸牛奶时记得要不停的搅拌，以免形成由脂肪上浮造成的奶皮，牛奶煮沸后马上倒入杯中，不要搅拌太多下，形成的蛋黄才有口感。如果想吃嫩滑的口感，就将牛奶倒入鸡蛋中，如果想吃厚实的口感，就将鸡蛋倒到牛奶中，再关火！

方便简单，成本3块钱，三分钟完成。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_486deb470100054v.html