2012/2/8 17:04

一家之“煮” blog

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排骨糯米蒸饭 

这是前段时间做的，本来想做荷叶排骨饭的，找了一大圈愣是没找到那荷叶，算了～有糯米就好了，俺最爱吃糯米饭了。

原版的排骨饭要加很多香料，这是改版吐舌头，俺前段时间吃香料做的菜太多了，现在对香料抗拒的很，不过没关系，简单不一定不好吃啊！没见那乐事薯片原味的卖得最好嘛！（这个是俺猜的。）

原料：

肋小排、糯米、辣椒粉。

做法：

1、把肋小排洗净加生抽，料酒，盐，鸡精，姜丝，葱，辣椒粉腌渍一小时。

2、米洗净，加水浸泡一小时。

3、把糯米沥干，和排骨连同腌渍排骨的酱汁拌匀蒸熟即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701008wvi.html