2012/2/8 17:01

授权原创博客：nana
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自制美味花生酱

花生可以自己炒，也可以买外面大锅炒好的，反正就是香香的花生就行了。

用花生油的目的主要是体现一句老话，原汤化原食……

其实用别的食用油也行，没有花生油那么香，总之不管用多少花生，油保持花生的一半就行

用鲜奶油的目的的为了让酱能有乳化的效果，一般的量的50克的花生1小勺的鲜奶油

全部过程一台搅拌机就行，非常简单，我喜欢有颗粒的，所以打得不细。

原料：

炒好的花生200克、花生油100克、鲜奶油4小勺、蜂蜜适量。

做法：

1、先把花生和花生油放入搅拌机里打碎，没加入鲜奶油前比较的稀。

2、加入鲜奶油接着搅拌，这个时候酱就会比较浓稠了，其实现在这个酱就算完成了。

3、可以根据自己的口味加入蜂蜜，加蜂蜜是增加口感，也为了让酱更浓稠，不喜欢甜的就可以不加了。

4、把打好的酱装瓶里放到冰箱里面保存就行了。

抹在土司上吃，实在是美味……

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