2012/2/8 16:59

1次发酵法柔软吐司

时间到取出脱模，放凉到略高于手的温度时，就装进密封容器保存。很多朋友留言问我：“自己烤的面包硬邦邦的，根本不柔软。”这个就是何时把面包收起来存储的问题，刚出炉的面包都是外壳硬的，别凉到彻底凉了才收起来。

早晨起来切成片，夹上沙丁鱼早餐吃，很健康很方便。

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