2012/2/8 16:58

做法：

1、后油法揉面至扩展阶段；

2、发酵至2.5倍大小；

3、均匀分成7份，滚圆松弛15分钟；

4、搓成水滴状；

5、擀开；

6、卷起；

7、烤箱放一碗温开水，二次发酵至2倍大小；

8、刷蛋液，180度，20分钟。

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