2012/2/8 16:57

授权原创博客：窝窝头
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糟辣椒也就是大家熟知的剁椒，去年我们家买的是外面做好的，虽然味道不多，但是有一个很严重的问题就是巨咸，一锅菜，放一点点，都咸的要死，妈妈今年终于决定自己做了，全家都觉得外面卖的太咸了，但是自己做吧。

原料：

新鲜的红辣椒。

做法：

1、在一个大盆子中放入菜板，然后把辣椒和蒜倒入，不停地用菜刀去剁辣椒，剁成小粒状后，最后放适量的盐；