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可可双色面包卷

2012/2/8 16:55

做法:

1、将可可粉中冲入热水,拌开,再加入约15克牛奶,调匀成厚糊状;

2、将原料中除黄油之外的材料揉成均匀的面团,然后加入黄油,继续揉面至扩展阶段;

3、将面团分成相差40克的两块面团,将稍大一点的面团滚圆;

4、将可可糊加入小一点的面团中,揉制均匀成可可面团;

5、将两块面团分别装入两个抹薄油的容器中,覆盖保鲜膜,发酵至两倍大;

可可双色面包卷

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