2012/2/8 16:52
羊肉汤的制作：
1、羊肉一块，洗净。放当归、姜片、花椒加清水炖汤。肉炖得熟烂后捞出晾凉。
2、羊肉切碎。
3、起油锅，放葱头、剁椒爆香，羊肉碎入锅煸炒，放料酒、蚝油。
4、倒入炖羊肉的汤，烧开，洒盐、胡椒粉、葱花调味。
汤锅放水烧开，下面条煮熟，捞出，浇上热乎乎的羊肉汤，美味的羊汤面做好了。哦，对了，我还剁了些酱萝卜，用香油、葱花炒了佐面吃，更是锦上添花呀。
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2012/2/8 16:52
羊肉汤的制作：
1、羊肉一块，洗净。放当归、姜片、花椒加清水炖汤。肉炖得熟烂后捞出晾凉。
2、羊肉切碎。
3、起油锅，放葱头、剁椒爆香，羊肉碎入锅煸炒，放料酒、蚝油。
4、倒入炖羊肉的汤，烧开，洒盐、胡椒粉、葱花调味。
汤锅放水烧开，下面条煮熟，捞出，浇上热乎乎的羊肉汤，美味的羊汤面做好了。哦，对了，我还剁了些酱萝卜，用香油、葱花炒了佐面吃，更是锦上添花呀。