2012/2/8 16:52

５、平底锅放少许油，放入玉米面团子，中小火底部煎至金黄，倒入热水没过玉米面团子的三分之一，盖上锅盖，继续煎约二十分钟左右，至锅底收干，玉米面团子煎熟即可。

温馨提示：

1、我用的是最细的那种玉米面，也可以用比最细的稍微粗一点的玉米面，做出来也很好吃，也可在玉米面中加入白面，口感各有风味，而且如果没有酵母的话，也可以不加，不过和面后最好能多醒会儿，让玉米面充分滋润，在家的时候，偶妈妈偶尔做这个的时候，会在头天晚上和好面放在冰箱冷藏，第二天再拿出来做，玉米面充分滋润后，口感没有那么干；

2、锅中放油小火加热，因为这个没有加白面，所以做的时候要边包边往平底锅里放，一直用小火加热；

3、等到锅中放满后中小火加热5-10分钟，开盖倒入没过锅贴三分之一的热水，盖好盖，继续加热到水都烧干为止，水烧干后，继续小火加热一小会儿，关火，出锅，好吃的锅贴快尝尝吧。有金黄色的锅巴哦。