2012/2/8 16:51

那天做了个好吃的带鱼饭，拿上来说说。

原料：

带鱼、生抽酱油、料酒、糖、姜、黑豆酱。

做法：

1、去骨带鱼几大片，切成手指长短的段儿，加生抽酱油，料酒，糖，姜，黑豆酱―――我想让颜色深一点，可是家里一直没买老抽酱油，就用了一点黑豆酱。如果有老抽酱油，或者不希望颜色深的话，这黑豆酱就可省略不用哈；

2、拌匀，腌一个小时以上；