2012/2/8 16:51

CANDEY blog

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海鲜烩火烧：

原料：

火烧、鲜蛤、北极虾(最好是鲜虾)、木耳菜。

鲜蛤的除沙办法：

将买回的鲜蛤放在清水里，加一小匙盐，另外，加几滴油可以让蛤吐沙吐的快!原理是利用油把水面的氧气遮住，这样它就会大口呼吸把沙吐出来了。

做法：

1、火烧切块儿(长方，正方都可)；

2、适量面粉+盐+胡椒粉+水调成薄面糊备用；

3、锅中倒入