2012/2/8 16:51

3、炒过鸡蛋的锅中加少许油，烧热后倒入木耳丝，快速翻炒2分钟，加入生抽，盐，继续翻炒1分钟，加入1碗水（2份面条的量），煮开后，转中小火继续煮（这时候我换到汤锅中，放到电磁炉上继续煮的过程）；

4、洗净锅，加入3碗水（有浓汤宝的可倒入，没有的自己用盐调味），煮开，煮面条（省略过程图及其他描述）；

5、在煮木耳和面条的过程中，开始切肉丝，用生抽和淀粉拌匀（请忽略过程图中肉丝制作的最后一张那个锅）；

6、大蒜洗净，切成小段；

7、木耳煮了大概10多分钟，转小火，将肉丝慢慢下到木耳汤中，转大火煮开；

8、倒入鸡蛋碎，煮2分钟后下大蒜段，拌匀再煮1分钟；