2012/2/8 16:51

8、搅拌；

9、开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹；

10、接着抹；

11、整棵都抹好了；

12、拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以；

13、3—5天后成功！

南方小菜多是四川和南方本地的，但是总觉得四川的太辣，南方的太甜，一直没法习惯。还是最喜欢吃老家的小咸菜。曾经尝试做过，味道很不错，呵呵。