2012/2/8 16:48

9、加少许十三香，提味，除腥；

10、这是放好的样子；

11、加少许生抽，因为生抽可以提鲜味，但是不会把肉馅弄成酱油色；

同时加少许油；

tips：油可以让饺子出汁哦～ 呵呵！

12、顺一个方向开始搅拌；

注意：一定要顺一个方向，不管是顺时针，还是逆时针。从头至尾一个方向搅，肉馅才会嫩，好吃。

这个过程大约需要20分钟。

等搅拌均匀后，就可以开始包饺子啦。

包饺子的步骤：

1、先准备一个放凉水的小盆，还有专门包馅的竹片；

tips：因为是现成的饺子皮，所以粘性不是很大，需要用点水增加粘性。