2012/2/8 16:48

授权原创博客：大炒勺
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原料：

玉米面250克、韭菜400克、柴鸡蛋3个（两个炒熟1个生拌馅儿）、葱花适量、虾米皮30克、盐少许、油适量。

做法：

1、鸡蛋打散加葱花盐炒熟备用；

2、虾米皮煸熟和鸡蛋混合备用（用时才和韭菜拌在一起，提前拌韭菜会变色）；

3、玉米面用冷水合好，水要少些否则酪熟的烀饼会不脆；