2012/2/8 16:47

注意：

未到入面粉糊之前用刷子在模子里刷一层油，这样容易脱模。

这次无放任何加发剂，泡打粉和苏打粉都没放，就单用蛋白打发，但饼发得很好，刚烤好时吃，很松化，很香蛋味。

这是成品

切开四瓣，可以清楚地看见内部组织了，很酥松。

这个做早餐和甜点、下午茶都可以。

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