2012/2/8 16:45
做法：
1、木耳水发后掐根去沙，切丝条状；
2、萝卜去皮切粗丝；
3、瘦肉切丝，以酱油、料酒、五香粉和适量盐抓码，静置20分钟以上备用；
4、锅内热油爆姜片，倒入肉丝迅速划散，带肉色变白盛出；
5、底油入木耳、萝卜爆炒2分钟，倒入花生兜匀，后以2碗开水和适量酱油和白糖入锅，盖上锅盖，水沸后转中火5-8分钟，入肉丝捞匀转大火2分钟，过程试味，勾薄欠成卤；
6、另起锅煮熟面条过冷，淋上卤汁即可。
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2012/2/8 16:45
做法：
1、木耳水发后掐根去沙，切丝条状；
2、萝卜去皮切粗丝；
3、瘦肉切丝，以酱油、料酒、五香粉和适量盐抓码，静置20分钟以上备用；
4、锅内热油爆姜片，倒入肉丝迅速划散，带肉色变白盛出；
5、底油入木耳、萝卜爆炒2分钟，倒入花生兜匀，后以2碗开水和适量酱油和白糖入锅，盖上锅盖，水沸后转中火5-8分钟，入肉丝捞匀转大火2分钟，过程试味，勾薄欠成卤；
6、另起锅煮熟面条过冷，淋上卤汁即可。