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无水蜂蜜一口糕

2012/2/8 16:42

做法:

1、油+蜂蜜用微波炉或隔水加热会搅拌均匀备用;

2、蛋+糖混合,用电动打蛋器由低速至高速搅打;

3、打至蛋液颜色变浅,打蛋器划过蛋液时波纹不会很快散掉,蛋液变粘稠呈糊状均匀滴落即可;

4、在打好的蛋液中筛入面粉,加入1步中的蜂蜜油液,搅拌均匀成面糊;

5、将面糊装进裱花袋挤入小纸模内,入180度预热的烤箱,15-20分钟左右。

无水蜂蜜一口糕

注:

烤焙时间请按自家烤箱的威力适当调整。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100c1yx.html

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