2012/2/8 16:42

做法：

1、南瓜蒸熟（或用微波炉叮熟），捣成泥，过筛晾凉备用；

2、鸡蛋黄白分离到两个无水无油绝对干净的盆里；

3、蛋黄打散，加入油搅匀，加入南瓜泥搅匀，加入低粉轻搅拌匀；

4、蛋白加糖打到干性发泡，盛1/3的蛋白到3中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀；

5、混合均匀后，倒入模具中，入炉烤焙，出炉后倒扣晾凉脱模，175度，40分钟左右。

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