2012/2/8 16:41

做法：

1、后油法，将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；

2、一次发酵后，分割成9份，滚圆，松弛10分钟；

3、取出一个面团，排气；

4、放上花生酱，收口，压扁后用擀面杖擀成椭圆形；

5、把面团对折，在对折处切4刀；

6、展开面团，拧着个的卷起来，将卷好的面团打个单结；