2012/2/8 16:41

做法：

1、先做内馅儿，黄油室温软化，搅拌均匀，加入砂糖搅拌均匀，分次加入鸡蛋，将椰蓉倒入，搅拌均匀备用；

2、后油法将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；

3、一次发酵结束后，分割成9个，排气；滚圆，饧10分钟；

4、取出一个，排气，擀成椭圆形；

5、铺上一层椰子馅儿，将面团卷起来，收口要捏紧；