2012/2/8 16:41

做法：

1、先将紫薯切成小块，用微波炉加热熟，用叉子拌成泥状（说是泥，紫薯的含水量很小，感觉的是干干的，粉粉的）；

2、分次加入分量外的牛奶，搅拌均匀，备用；

3、将除黄油外所有的原材料放入搅拌机中，加入紫薯泥，搅拌至完成阶段；

4、开始一次发酵，发酵结束后，根据自己的情况分割滚圆，饧20分钟；

5、压扁，排气，卷擀，放入模子中开始二次发酵；