2012/2/8 16:41

做法：

1、把嫩西葫芦擦成丝，加入鸡蛋一起搅拌均匀；

2、再加入适量盐和葱末一起搅拌，边搅边加面粉，成粘稠的面糊后铺在平底锅上，摊平；

3、绕锅沿倒入少许油，摇晃下锅让面糊受热均匀，两面焦黄后对折起锅。

啰嗦一下：

1、要蘸着蒜末、醋和麻汁调成的酱料吃噢；

2、想吃薄的就在面糊里加点水，想吃我这种厚的就不需要加；

3、中等大小的西葫芦放3个鸡蛋一般就OK了。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b01009vkv.html