2012/2/8 16:40

做法：

1、后油法揉至扩展阶段，加入核桃仁，揉至均匀，开始一次发酵；

2、一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟；

3、整形，放在模子中，二次发酵；

4、发至9分满； （即将二次完成的时候不幸的事情发生了，俺的烤盘从暖气上面掉下来了，偶的面包啊，心疼的都不行，难看死了，呜呜呜，一点儿都不完美了）

5、烤箱180°预热，中层20分钟。