2012/2/8 16:39

做法：

1、先将酵母放入一小匙水中，搅拌均匀，静置5分钟；

2、所有的粉类材料搅拌均匀，倒入酵母水，慢慢的加入剩下的水；

3、揉成均匀的团（不需要揉至扩展阶段）；

4、先放在30°的地方发酵1个小时，然后放入冰箱中过夜发酵10个小时；

5、第二天早上取出发酵好的面团，分成6份，盖上保鲜膜，松弛15分钟；

6、整成圆形，排放在烤盘中，准备二次发酵。