2012/2/8 16:38

6、将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；

7、在模子底部铺上专用油纸，将面糊倒入模子中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡；

8、烤箱预热180度，30分钟；

9、出炉后摔一下，倒扣，完全冷却以后脱模。