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金枪鱼面包

2012/2/8 16:37

做法:

1、后油法揉面,程序8;

2、揉好后取出面团,室温发酵;

3、一次发酵结束后,取出,排气,分成10个滚圆,饧10分钟;

4、排气,整形,放入纸膜中,二次发酵;

5、二次发酵结束后挤上一圈千岛酱;

金枪鱼面包

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