2012/2/8 16:37

馨月の食色元素blog

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偶做东西在糖和油的使用上都相当吝啬，每次做蛋糕都把糖份减到最低程度，今天这个乳酪蛋糕更是简约到了极致！居然一点糖也没加，不是我忘记噢，是刻意没有加糖。

乳酪蛋糕相比戚风蛋糕来说要细腻的多，有浓郁的酸奶的香味；偶用得是蒸烤法，模具有些大了，表面有些开裂，建议大伙用个６寸的小模具做。

原料：

奶酪110g、黄油20g、玉米淀粉10g、鸡蛋2个、牛奶50g。