2012/2/8 16:37

要做面包达人的丸子 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

这个是CANDEY姐的方子，好用，呵呵，她的方子是5个蛋的，是个20cm的模子，我的是17cm的，所以我做了两个，我一直在考虑一个问题，咱们做的蛋糕，两个6寸的是一个8寸的量，不知道戚风是不是，而且要是减半的话，5个蛋怎么减半呢？哈哈哈，这个问题连自由女神都觉得怪怪的，折腾吧！（自由女神就是自由姐）

原料：

蛋白糊：

蛋白5个、白醋几滴、细砂糖50g；

蛋黄糊：

蛋黄5个、细砂糖30g、低粉100克、玉米油40g、酸奶85g。