2012/2/8 16:36

做法：

制作蛋挞皮：

1、A材料中的粉加水混合，揉成面团，再加入黄油充分揉匀，揉至面团表面光滑均匀，在案板上摔两下，滚圆。用保鲜膜包起面团，松弛15分钟；

2、将松弛好的面团擀成一个中间厚边缘较薄的圆面饼，将马琪淋放在面饼中间，掀起面的四边将其包住；

3、翻面，擀成一个长方形的面片，将面片左右两边向中间折起，调转方向，开口向着左右手的方向；