2012/2/8 16:36

做法：

1、 后油法揉面，程序8；

2、揉好后取出面团，加入核桃仁，揉均匀，室温发酵；

3、一次发酵结束后，取出，排气，分成6个滚圆，饧15分钟；

4、排气，整形，放入纸膜中，二次发酵；

5、发酵结束后，刷蛋液，沾上南瓜子；

6、烤箱180°预热，中层20分钟。