2012/2/8 16:35

馨月の食色元素blog

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这个苹果酱是用高压锅做的，要不总是放着不用，怪对不起它滴~~果酱做好了偶把它装在丘比的瓶子里拍了这张照片，臭美了一把。

送给郭哥的侄女一瓶，她说酸甜合适，挺好吃！下一部准备再多做些送给老妹和老妈一人一瓶。

原料：

苹果、糖、蜂蜜。

汇报偶这个极为简单的做法：

1、苹果三个，去皮切小块入高压锅加入一杯水，加盖锅盖及排气阀，开火；

2、听到锅开始兹气转小火，15-20分钟关火；

3、等气全部排完开盖，加入适量糖和蜂蜜，开大火，收汁的同时用一把勺子碾碎苹果；

4、等糖化均汁收尽，晾凉装瓶，冰箱内密封保存就可以了。

估计我可能把简单的做法给说复杂了，其实就是煮熟、加糖、打碎这三个步骤。大伙可以根据这里有的工具来自己变换方法来做。

TIPS：

此方法适用于制做各种果酱。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b01000b58.html