2012/2/8 16:35

馨月の食色元素blog

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最近偶自己乱搭的材料做了一款黑香米粉的面包，自做主张把山药薏米粉加到里面，虽然烤出来的卖相丑陋了些，但口感出乎意料的好，松软可口一点吃不出中药味，小美一下下！ 不足之处是薏米粉打的不够细有个把小颗粒，但是不影响口感。

如果朋友们家里也有这种消化不了的粉粉之类的东东，完全可以拿来做成面包哈，我把偶的方子贡献给大伙做为参考。

原料：

高粉215G、黑香米粉45G、山药薏米粉30G、红糖15G、盐1小匙、干酵母1+1/2小匙、牛奶120G、汤种75G（做法后附）、黄油20G。