2012/2/8 16:34

做法：

1、杏洗干净，掰开去核；

2、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中，洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时；

3、把锅子放灶上，洒上冰糖，用中小火熬煮；

4、煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉，煮至果酱浓稠即可；

5、玻璃瓶用开水煮一下，沥干水；煮好的果酱晾凉倒入瓶中，密封冷藏储存，尽量在一周内吃完即可！