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菠萝炒饭

2012/2/8 16:33

5、加入香肠,边煎边炒1分钟;

6、加入玉米粒,边炒边洒下一点点水,炒至干水;

7、加入煎好的鸡蛋翻炒均匀;

8、加入青红椒粒,放一点点的盐调味,翻炒几下(如果你平时用的蚝油够咸的话可以不放盐也就够味了,盐一定不要放多);

菠萝炒饭

9、倒进米饭,翻炒均匀;

10、加入2汤匙的蚝油翻炒均匀,加入菠萝,把全部材料翻炒均匀就可以关火啦;

11、用挖空的菠萝做碗,装上一碗,色香味俱全的菠萝饭好了;

12、看看特写,五颜六色,好看又好吃;

13、挖去果肉的菠萝当碗,是不是让你更有食欲。

菠萝炒饭

依依经验分享:

1、炒饭的材料很随意,喜欢吃什么就放什么,肉呀、海鲜呀、菜呀都没所谓,如果不是特别不喜欢洋葱的话,建议放点洋葱,炒饭特别香,只要提前放洋葱爆香,又经过一段时间的爆炒,其实已经没有洋葱的辛辣味啦,只剩香味啦;

2、没有蚝油可以用生抽代替,味道当然是蚝油好点啦;

3、我这次炒饭是用当时煮的米饭,其实不一定要用剩饭的,只要煮熟以后让饭冷却以后再炒就好了;

4、菠萝我喜欢最后才放,这样可以保持它的果香。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100cofm.html

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