2012/2/8 16:33

巧克力全蛋蛋糕的做法：

1、鸡蛋打入容器中，放入白糖和盐；

2、将容器放入热水中，打发蛋液，蛋液打发至体积膨大两倍；

倒入食用油、鲜奶继续打发；

3、最后继续打发，至用打蛋器的头舀起蛋液划个8字，10秒内不消失即可；

4、筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉拌匀；

5、倒入可可粉轻轻搅拌；

6、装入8寸模，放入预热好的烤箱中，150度烤45-50分钟，蛋糕出炉后倒扣至凉，取出蛋糕，洒上糖粉即可。

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